五星主廚的Q&A:400道人氣快炒料理





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

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商品訊息簡述:

  • 出版社:漢宇

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/01/01
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述:



人氣爆炒+健康蔬食+下飯炒肉+鮮美海鮮

飄香開胃,省時省錢,百吃不厭的家常好菜


400道香氣四溢的快炒料理,400條五星主廚的美味巧搭Q&A

榨菜炒肉絲、香菇炒高麗菜、芹菜炒牛肉、辣子雞丁、宮保鱈魚……

本書精心挑選400道家常必學的飄香快炒菜,

從當季蔬菜、營養肉類到鮮美海鮮,菜色豐富,應有盡有,

各種辣炒、熱炒、蒜香爆炒、清爽快炒等技巧完整收錄,

讓你發現只要透過巧思,將食材放入熱鍋中快速翻拌,

各種香辣鮮甜的好滋味,通通都能夠快速端上桌。

此外,書中還有400條飲食營養知識和大廚私房妙招,

不僅教你更美味的做菜祕訣,

更讓你吃得飽又吃得巧,享受美食無負擔。

本書特色

˙養生美食必備書,將美食與養生知識完整收錄,讓美味與健康全面同步,製作養生美食變得簡便無煩惱。

˙提供400多道餐館水準的美味快炒料理,有了這一本,全家三餐多變化,主婦們再也不必為了如何豐富餐桌而煩惱。

˙名廚獨門的炒菜入味祕訣大公開,廚房新手也能在短短5分鐘內,炒出一盤色香味俱全的好菜。

˙精準配料搭配詳細作法說明,翻開本書,就能讓所有熱愛炒菜的美食饕客迅速提升烹飪技藝。

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